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Zucchini pizza crust

Zucchini Pizza Crust


  • Author: Crystal
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 2 portions 1x

Description

Une alternative légère et savoureuse à la pâte à pizza traditionnelle, parfaite pour les amateurs de légumes.


Ingredients

Scale
  • 2 cups shredded zucchini
  • ¼ tsp Salt
  • 3 large eggs, beaten
  • ½ cup all-purpose flour
  • 1/3 cup shredded Parmesan cheese
  • 1/3 cup pizza or marinara sauce
  • 1 cup shredded mozzarella cheese
  • 12 slices pepperoni

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220°C (425°F).
  2. Égoutter le zucchini râpé avec le sel pour retirer l’excès d’eau.
  3. Dans un bol, mélanger le zucchini égoutté, les œufs, la farine et le parmesan.
  4. Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  5. Cuire au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
  6. Ajouter la sauce, la mozzarella et les tranches de pepperoni sur la croûte.
  7. Remettre au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
  8. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Notes

Utilisez un torchon propre pour bien presser le zucchini et éviter une pâte trop humide.

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Plat Principal
  • Method: Au Four
  • Cuisine: Américaine

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 780mg
  • Fat: 21g
  • Saturated Fat: 9g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 12g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 18g
  • Cholesterol: 140mg

Keywords: zucchini, pizza, croûte, légumes, sans gluten