Description
Une alternative légère et savoureuse à la pâte à pizza traditionnelle, parfaite pour les amateurs de légumes.
Ingredients
Scale
- 2 cups shredded zucchini
- ¼ tsp Salt
- 3 large eggs, beaten
- ½ cup all-purpose flour
- 1/3 cup shredded Parmesan cheese
- 1/3 cup pizza or marinara sauce
- 1 cup shredded mozzarella cheese
- 12 slices pepperoni
Instructions
- Préchauffer le four à 220°C (425°F).
- Égoutter le zucchini râpé avec le sel pour retirer l’excès d’eau.
- Dans un bol, mélanger le zucchini égoutté, les œufs, la farine et le parmesan.
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
- Ajouter la sauce, la mozzarella et les tranches de pepperoni sur la croûte.
- Remettre au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Utilisez un torchon propre pour bien presser le zucchini et éviter une pâte trop humide.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Au Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 780mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 140mg
Keywords: zucchini, pizza, croûte, légumes, sans gluten